営業日 水・土 営業時間 午前11:00~午後3:00 (第3水曜日は休み) 

    木・金 営業時間 午前11:00~午後7:00 売切れ終了

店頭では、直径20cm型で焼いたシフォンケーキを1/10カットにして、

1個、350円~ で販売しています。 

種類は、「プレーン」「今日のおまかせシフォン」、ときどき「ジモト新鮮野菜」など

4~6 種類です。

ご自分へのご褒美におひとつのご購入も大歓迎です!

ホールは、~2日前までのご予約をお願いします。紙型 18㎝で1,800円となります。

足跡.png

シフォンの名は「招き猫シフォン」。

貴方に、嬉しいことや楽しいことがありますように…。

足跡.png

のら猫Chayaとは,

足跡.png
N%2526H_0007_edited_edited
N%2526H_0007_edited_edited

press to zoom
N_0014_edited_edited
N_0014_edited_edited

press to zoom
N%2526H_0165_edited_edited
N%2526H_0165_edited_edited

press to zoom
N%2526H_0007_edited_edited
N%2526H_0007_edited_edited

press to zoom
1/3

定休日 日・月・火・第3水曜日

20-10-22-11-08-05-433_photo.jpg
21-01-27-09-51-20-481_photo.jpg

のら猫Chayaおすすめ:

豆乳シフォン/おからシフォン

前日夜に大豆(北海道産)を水に浸し、

翌朝作った豆乳100%の水分で

その日のうちにシフォンを焼きます。

食欲がない時や美容にオススメです。

21-04-25-11-58-14-422_photo_edited.jpg

のら猫Chaya人気№1

プレーンシフォン

養鶏場さんの新鮮たまご

国産菜種油

北海道産小麦粉

北海道牛乳

北海道てん菜グラニュー糖

のみで焼いています。膨張剤等は使用していません。​

皆さまに愛されている1番人気のシフォンです。

21-01-27-11-46-49-083_photo.jpg
21-03-24-12-01-28-046_photo.jpg
20-12-19-10-58-02-943_photo.jpg

のら猫季節のシフォン:

「国産のレモン」

あきる野市の「のらぼう菜」

ジモトの栗の「渋皮煮」

林檎、南瓜、人参、ほうれん草、とうもろこし、

ジモト果樹農家「ばぁばの手果房」さんの無添加「いちごジャム」や「夏みかんママレード」もシフォンに。

​ジモトの季節の果物や野菜で焼いています。

21-03-18-11-22-38-565_photo.jpg
21-04-21-11-49-21-387_photo.jpg

のら猫Chayaおすすめ:

ほうじ茶のシフォン

鎌倉小町通りの日本茶専門店

「枝村園」さんの本格ほうじ茶の

茶葉を粉にし、美味しく淹れたほうじ茶と一緒にシフォンにしました。

何度も試作を繰り返して完成した

「ほうじ茶シフォン」です。

21-05-22-12-35-46-034_photo.jpg

ネットショップ限定:​「チャイシフォン」

チャイのスパイスを細かく砕き、​紅茶のディンブラーと

当店の豆乳で煮だして作った「チャイ」をシフォンにしました。こころ安らぐ良い香りです。

ネット限定で、蓼科高原の薬草店「蓼科ハーバルノートシンプルズ」さんのハーブティーとセットでお出ししています。

​癒しのお時間にいかがでしょうか。

New

足跡.png
足跡.png

 令和3年5月25日より、イッターネットでも「招き猫シフォン」の販売を始めました。

遠方にお住いの「たいせつな方」にもふわふわシフォンをお送りすることができます。

小さな店でひとつひとつ手作りしているので、一度にたくさんのご注文はお受けできませんが  お贈りする方の想いが届き、先様に喜んでいただけるようこころを込めてお届けいたします。  お届けは配達が得意な「クロネコちゃん」にお願いしています。

足跡.png

なぜシフォン屋さんなのか。なぜ「のら猫Chaya」なのか。まさかの起業とステキな出逢い。

足跡.png

●のら猫パトロール・ジモト「生産者さんご紹介」         

●のら猫パトロール・長後周辺「気になるお店」「気になるところ「気になるヒト」

●のら猫パトロール・のら猫Chaya店主の「しあわせいっぱい」   

●のら猫パトロール・幸運をつかむと言われる鍵しっぽの猫

          「やまと」と「むさし」の陽なたぼっこ

  令和2年1月1日に藤沢市長後駅東口に誕生しました。

 ジモト農家さんのフレッシュな野菜も使いシフォンケーキを 焼きたいと願い、

地産地消も目指す小さな小さな シフォンケーキ屋さんです。

 基本材料は、養鶏場さんの新鮮たまご・北海道産小麦粉・北海度産ビートグラニュー糖・

国産菜種油・北海道牛乳です。

 膨張剤・着色料・保存料などの 添加物 は使わず、

卵白の力だけで立ち上がったふわふわの シフォンで 、                                                今頑張っている貴方も、今は頑張れない貴方も、笑顔になっていただきたくて

ココロに、カラダに、優しいシフォンを今日も焼いています。    

招き猫 

シフォン

長後