令和2年1月1日に藤沢市長後駅東口に誕生しました。

　ジモト農家さんのフレッシュな野菜も使いシフォンケーキを 焼きたいと願い、

地産地消も目指す小さな小さな シフォンケーキ屋さんです。

　基本材料は、養鶏場さんの新鮮たまご・北海道産小麦粉・北海道産ビートグラニュー糖・

国産菜種油・北海道牛乳です。

　膨張剤・着色料・保存料などの 添加物 は使わず

卵白の力だけで立ち上がったふわふわの シフォンで    

今頑張っている貴方も、今は頑張れない貴方も、笑顔になっていただきたくて

ココロに、カラダに、優しいシフォンを今日も焼いています。    

 令和3年5月25日より、インターネットでも「招き猫シフォン」の販売を始めました。

遠方にお住いの「たいせつな方」にもふわふわシフォンをお送りすることができます。

小さな店でひとつひとつ手作りしているので、一度にたくさんのご注文はお受けできませんが　　お贈りする方の想いが届き、先様に喜んでいただけるようこころを込めてお届けいたします。　　お届けは配達が得意な「クロネコちゃん」にお願いしています。