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Cafe
のら猫Chaya
神奈川県藤沢市にある小さな小さな
シフォンケーキ専門のカフェです
店主の淹れる「のら猫オリジナルブレンドコーヒー」に優しいシフォンケーキで
先ずは貴方自身がほっと出来ますように
願いを込めて…
2020年1月1日～2025年12月26日
藤沢市長後駅東口の商店街にて
テイクアウトのシフォンケーキ専門店として営業後、
長後駅西口徒歩約3分にCafeを併設して再開2026年10月25日プレオープン
2026年10月28日から通常オープン
6席のイートインとテイクアウトの店
シフォンケーキとオリジナルコーヒー
ココロとカラダに
優しいシフォンケーキ
素材にこだわって焼いています。
基本のプレーンは、
横浜市泉区「大矢養鶏」さんの美味しい新鮮な卵、北海道産小麦粉、
北海道産ビートグラニュー糖、国産菜種油、牛乳
添加物は不使用
卵白の力だけで立ち上がっています
のら猫ブレンドコーヒー
世界中のコーヒー産地から優れたコーヒー豆を選び抜き焙煎している横浜市西区のコーヒー専門店「４０５COFFEE
ROASTERS」さんが
当店のシフォンケーキと合うように
ブラジルイエローブルボンと２種類のエチオピアをメインにエルサバドルなどを加え中煎りで仕上げたスペシャルティブレンドコーヒーを
当店店主が心を込めてご提供します
「華やかな香りと爽やかで柔らかな優しい味わいが特徴となります
店舗メニュー
ちびシフォン
イートインは
小さなホールシフォン( ちびシフォン)
カットシフォン
をご用意しております
「プレーン」「紅茶」ほか
各種フレーバーをご用意しております
テイクアウトは
カットシフォンと
ホールシフォン要ご予約(１８cm)
コーヒーゼリー
コーヒーゼリーは甘さ控えめ
大人のコーヒーゼリーを
ご用意しています
その他お飲みもの
コーヒーのほか
「和紅茶」鹿児島県霧島から
「ハーブティー」蓼科高原ハーブ専門店のオリジナルブレンドハーブティー
「当店ブレンドハーブティー」などがございます
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